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简单的老干妈麻婆豆腐

收录时间：2023-01-07 00:13:53 热度：2859℃

简单的老干妈麻婆豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老干妈 两小勺
豆腐两块
肉一小块

辅料

葱一两根
花椒依个人口味下

配料

盐适量
味精适量
辣椒依个人口味

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

简单的老干妈麻婆豆腐的做法步骤

1
准备豆腐一块，老干妈，葱几根，瘦肉或五花肉一块，花椒一点，辣椒几个
2
葱切丁，肉切肉末，豆腐切小块
3
锅烧热放油，下花椒
4
再下入肉末煸炒
5
肉变色后加入葱头煸出香味
6
下入豆腐翻炒下
7
翻炒均匀下入点料酒，依个人口味下入几勺老干妈
8
喜欢吃辣的再自己下点辣椒，我们喜欢吃辣，所以另外加了辣椒末，加盖烧一会
9
出锅前加味精盐，加入葱花，不喜欢吃生葱的味道，所以葱花撒下去还加盖闷了下让葱花熟
10
好喽，出锅，用老干妈做这个豆腐很简单，只要一点盐和味精就可以搞定，很有味道

本次制作《简单的老干妈麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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