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鱼香肉丝

收录时间：2022-11-14 17:40:53 热度：8206℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
胡萝卜 适量
香菇适量
黑木耳 适量
青椒适量

辅料

生姜适量

配料

油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
醋适量

美食特点

五香口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
猪肉切成丝
2
胡萝卜，香菇，黑木耳，青椒洗净
3
胡萝卜，香菇，黑木耳，青椒,生姜都切成丝
4
猪肉丝加少量料酒，盐，生抽腌制1分钟左右
5
腌制好的肉丝在加淀粉调匀
6
热锅倒油，先把胡萝卜丝倒入锅内翻炒
7
再加入香菇和黑木耳继续翻炒，加少量盐
8
加入肉丝
9
加入青椒，少许醋和水
10
出锅前放味精

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱秋季食谱

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