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收录时间:2021-11-18 23:44:40      热度:1582℃
家常炒面的做法

  3张图片

北方人喜欢吃面。记得上学的时候,那时候条件还不是很好,一周去市场吃一次炒面,2块钱一大碗,吃起来是真过瘾。现在我在家里也经常做面吃,剩下的面条我会先加油拌一下,然后再下一顿炒着吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常炒面的做法步骤

  • 家常炒面的做法步骤:1
    1
    绿豆芽洗净控水备用。
  • 家常炒面的做法步骤:2
    2
    猪肉切成丝。
  • 家常炒面的做法步骤:3
    3
    煮好的面条加适量花生油拌匀备用。
  • 家常炒面的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入少许葱、姜、蒜炝锅。
  • 家常炒面的做法步骤:5
    5
    加入猪肉。
  • 家常炒面的做法步骤:6
    6
    翻炒至猪肉变色。
  • 家常炒面的做法步骤:7
    7
    加入绿豆芽。
  • 家常炒面的做法步骤:8
    8
    翻炒至绿豆芽断生。
  • 家常炒面的做法步骤:9
    9
    放入面条。
  • 家常炒面的做法步骤:10
    10
    加入酱油、美极鲜、醋、仲景香菇酱。
  • 家常炒面的做法步骤:11
    11
    翻炒一分钟关火盛盘即可。

制作小窍门

炒面最好用手擀面或者是切面,不要用挂面。
本次制作《家常炒面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜  

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