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收录时间:2022-11-14 12:55:01      热度:7898℃
鸡蛋炒蟹脚的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 葱白 适量
  • 葱段 适量
配料

美食特点

鸡蛋炒蟹脚的做法步骤

  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:2
    2
    蟹脚用刷子刷洗干净,对半切开,葱白、葱切段
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,往蛋液里加少许盐
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:4
    4
    把酱油、料酒、胡椒粉放入同一个碗里,调成酱汁备用
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:5
    5
    锅里放油烧热,迅速放入葱段煸20炒
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:6
    6
    捞出放一旁备用
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:7
    7
    锅里再放少量油烧热,炒香姜蒜、葱白段
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:8
    8
    放入蟹脚炒至变色
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:9
    9
    然后放入适量的盐炒均
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:10
    10
    再倒入调好的汁翻炒一会儿
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:11
    11
    最后倒入鸡蛋液炒至鸡蛋结块
  • 鸡蛋炒蟹脚的做法步骤:12
    12
    最后放入刚才煸过的葱段炒下即可出锅
本次制作《鸡蛋炒蟹脚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

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