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笋干老鸭煲
笋干老鸭煲
尚小可
收录时间:2024-05-22 00:23:20 热度:2398℃
1张图片
食材明细
主料
鸭
适量
笋干
适量
辅料
红枣
适量
香菇
适量
美食特点
咸鲜
口味
砂锅
工艺
数小时
耗时
普通
难度
笋干老鸭煲的做法步骤
1
笋干,香菇,红枣泡水备用
2
鸭子洗净斩块
3
锅内加水烧开后,放鸭块焯水
4
撇去浮沫
5
移至砂煲中,加入足量的开水
6
放入泡好的笋干,红枣,香菇,并加适量料酒
7
加盖大火烧开后转小火炖2小时以上
8
肉烂后加盐调味即可
本次制作《笋干老鸭煲》所使用的厨具:瓦煲、砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
汤类
汤羹
浙菜
产妇
早餐
秋季食谱
工作餐
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