菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香鱿鱼

酱香鱿鱼

收录时间：2022-10-06 23:00:14 热度：3441℃

酱香鱿鱼的做法

1张图片

“ 这款菜，有一种在家吃铁板鱿鱼的感觉。买回来的鱿鱼要将其表面的薄膜撕下，露出白色的鱼板肉。 ”

食材明细

主料

鱿鱼适量

辅料

葱头适量
姜适量

配料

黄豆酱 适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酱香鱿鱼的做法步骤

1
原料如图
2
讲清洗干净的鱿鱼切成条
3
葱头切丝、姜丝
4
将鱿鱼条放入开水中略焯烫一下
5
炒锅加油，放入姜丝炒香。
6
倒入焯好的鱿鱼条，翻炒。
7
加入黄豆酱和蚝油，翻炒。
8
再加入葱头丝，翻炒，加入鸡精调味，出锅。

制作小窍门

1、焯烫鱿鱼是要开水下入鱿鱼，鱿鱼变色快速捞起。
2、可以将黄豆酱和鱿鱼事先调好成酱汁。
3、再炒鱿鱼时，要快速的翻炒。
4、可以在出锅时撒些孜然，味道更特别。

本次制作《酱香鱿鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

开胃菜东北小吃增肥冬至青团北京菜主食白露糕点惊蛰宴客菜蛋糕卷素菜西班牙菜韩国料理苏菜健康食谱元宵节