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酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾

收录时间：2022-11-14 12:59:28 热度：928℃

酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

草虾 9只

辅料

柠檬汁 15毫升
盐一大勺
姜丝适量
料酒适量
白砂糖 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾的做法步骤

1
柠檬取汁备用。
2
草虾剪去触须。
3
将柠檬汁、料酒、盐、糖、姜丝与草虾混合。
4
锅中油大火烧至五、六成热、转小火，将草虾一个接着一个沿着锅滑进热油中。炸2-3分钟即可。

制作小窍门

1、因为虾带有腌料的水分，所以要一个个滑进锅，不能直接扔进锅，否则容易被油溅到。
2、第三步与腌料混合即可，不用腌。
3、混合时用筷子，用手容易被扎到。
4、酸酸甜甜很开胃的一道菜。

本次制作《酸酸甜甜过周末——柠檬炸虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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