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豆渣发面饼
豆渣发面饼
lywm1990
收录时间:2022-11-19 03:43:30 热度:1668℃
3张图片
“
照相机丢了,还好之前把一些菜谱腾到电脑上了,这样还不至于都没了
”
食材明细
主料
豆渣
适量
面粉
2碗
辅料
酵母
适量
小苏打
适量
配料
盐
少许
糖
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆渣发面饼的做法步骤
1
原料之豆渣,榨完豆浆的豆渣,用来做饼做馒头一点也不会浪费
2
原料之面粉,大概平常吃饭的碗两碗左右
3
加入适量酵母,图片只是为了看的清楚,用不了那么多噢~
4
加入适量小苏打
5
加入适量糖,糖可以多加些,糖可以有效的使面团发酵
6
加入少许盐,加盐可以辅助糖的功效,但一定不要加多
7
将原料搅拌均匀
8
加入豆渣
9
分几次加入水,活成面团
10
活好的面团放在温暖的地方发酵
11
发好的面团,长大了好多呗
12
扒开一点有丰富的气孔
13
将发好的面团揉匀后分成等量的大小
14
分别揉均匀后干成大饼
15
开烙
16
配上自家腌好咸菜趁热吃,超级香
本次制作《豆渣发面饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
工作餐
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