菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸煎土豆

蒸煎土豆

龚氏私家菜

收录时间：2022-11-15 02:18:23 热度：903℃

蒸煎土豆的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 150克

辅料

黄瓜 50克
肉馅 50克
面粉少许
淀粉少许

配料

酱油 10克
料酒 5克
盐少许
孜然粉 少许
味精少许
香油少许

美食特点

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸煎土豆的做法步骤

1
今天下雨没能出去买菜，家里只有这三种原料。
2
土豆去皮切丝。
3
淋上点水，让土豆潮湿点就行
4
土豆里撒上面粉，淀粉，面粉和淀粉不要太多，淀粉少于面粉。再加上盐，孜然粉拌匀。
5
盘子上铺一层保鲜膜，防止土豆蒸熟后方便取出。
6
把拌好的土豆平摊在盘子上。
7
入蒸锅蒸10分钟，土豆软烂后关火，盘子取出。
8
黄瓜切丝。
9
肉丝放料酒，盐，淀粉抓匀。
10
锅放油，煸炒肉丝，黄瓜，放酱油，料酒，盐，白糖，少许水，最好淀粉勾芡。
11
装入小碗备用
12
锅烧热，放少许油，放蒸好的土豆，注意：土豆在盘中取出，有保鲜膜的那面反扣在锅里，去掉保鲜膜，小火煎制土豆。
13
煎到两面金黄色时出锅。
14
放在案板上切成小块。

本次制作《蒸煎土豆》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

婚宴增重增肌婴儿母亲节排毒止血调理养胃羹类农家菜健康食谱滋阴小满傣菜小吃温州菜青团荤菜增肥