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白萝卜炒鱿鱼

菟娘
收录时间：2022-11-15 01:17:38      热度：5870℃
白萝卜炒鱿鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 四片
配料

美食特点

白萝卜炒鱿鱼的做法步骤

  • 白萝卜炒鱿鱼的做法步骤：1
    1
    干鱿鱼一块。
  • 白萝卜炒鱿鱼的做法步骤：2
    2
    鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。
  • 白萝卜炒鱿鱼的做法步骤：3
    3
    白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
  • 白萝卜炒鱿鱼的做法步骤：4
    4
    锅中放油烧热。
  • 白萝卜炒鱿鱼的做法步骤：5
    5
    然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。
  • 白萝卜炒鱿鱼的做法步骤：6
    6
    依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可。

制作小窍门

干鱿鱼也可以换别的，譬如虾类贝壳类都可以，自己觉得炒白萝卜放些海鲜类的搭配味道是不错的选择。
本次制作《白萝卜炒鱿鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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