菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

收录时间：2022-12-09 21:19:44 热度：377℃

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅适量
冬瓜适量

辅料

姜片 2片
葱末适量
姜末适量
鸡蛋一颗
淀粉适量

配料

盐适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
肉馅中放入料酒,生抽,盐,鸡蛋,姜末,葱末和淀粉顺时针搅拌均匀
2
冬瓜洗干净去皮
3
冬瓜切成片
4
大火做开水后改小火,用勺子盛馅放入锅中(小火不会把丸子煮碎)
5
大火煮丸子,用大勺撇去锅中的浮沫,否则煮出来的汤不清亮
6
撇出沫后的感觉
7
放入冬瓜片,少许盐,鸡精调味
8
煮5分钟后点香油关火,撒点香菜或葱碎.一顿饭有咸有淡

本次制作《冬瓜丸子汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类汤羹鲁菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

高档重阳节外国美食西北菜自制食材谷雨苏菜春卷火锅饼干补钙清明延缓衰老零食川菜幼儿北京小吃慕斯