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干烧鱼泡
干烧鱼泡
长乐未央0922
收录时间:2022-09-01 12:06:56 热度:6406℃
6张图片
食材明细
主料
鱼泡
300g
辅料
木耳
数只
姜
一小块
干红椒
数只
八角
一枚
香叶
一片
葱
数根
红泡椒
半根
蒜瓣
数只
配料
花椒粉
一小勺
食用油
适量
食盐
适量
糖
适量
老抽
一勺
料酒
一勺
味极鲜
一勺
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干烧鱼泡的做法步骤
1
鱼泡洗净
2
姜切片,葱白切段
3
锅内热油,下葱姜炸香
4
下鱼泡翻炒
5
将鱼泡炒至缩水卷起,加花椒粉
6
加干椒香叶八角翻炒
7
加一勺老抽一勺料酒适量食盐,翻炒匀,转小火,盖锅盖焖一下
8
加葱绿
9
加木耳蒜瓣糖,炒匀,至汤汁收转,加味极鲜,关火
本次制作《干烧鱼泡》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
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