2张图片
“
可可卷心饼干口感香酥，外形可爱，非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕，便开始动手制作饼干，中午去朋友家时带了两份，朋友非常喜欢。 ”
食材明细
美食特点
【可可卷心饼干】的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
将面团平均分成两份，取其中一份放在保鲜膜上，擀成长约23cm，宽约18cm的片状。
-
8
将另一半面团加入可可粉，并用手揉成均匀的可可面团。同样放在保鲜膜上，擀成和原味面片同样的大小。将可可面片直接盖在原味面片上，去掉表面的保鲜膜
-
-
10
用保鲜膜将卷起的面片包好，放入冰箱冷藏1个小时左右，或是冷冻半小时左右使其凝固
-
-
12
放入铺了锡纸的烤盘，烤箱预热160度，25分钟左右，烤箱停止后继续焖10分钟即可。
制作小窍门
1、卷好的面片放在面板上轻轻滚动，可整成均匀的圆柱体，制作出来的饼干外形较圆。
2、面团冷冻、冷藏时间不宜过长，否则面片会变硬，不易切割。
3、可可粉可根据自己喜好添加，但最好不要超过10克，否则面团太干不易整形。
4、可可粉可用抹茶粉或其他粉代替。
本次制作《【可可卷心饼干】》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
