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咖喱牛肉粉丝汤
咖喱牛肉粉丝汤
圈住美丽
收录时间:2022-11-16 13:24:10 热度:7349℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
适量
龙口粉丝
适量
辅料
小葱
适量
香菜
适量
姜
适量
香叶
适量
咖喱粉
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咖喱
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤
1
牛肉切小块,洗净。
2
放入冷水锅,烧开后捞出,冲洗干净血沫。
3
汤锅内加足量水,放入牛肉,加入葱姜和香叶,大火烧开,撇掉浮沫,加料酒去腥,烧开后转小火炖2小时,加适量盐调味。
4
龙口粉丝用冷水泡软。
5
重新取一个锅,加入煮好的牛肉和清汤。
6
加点咖喱粉煮开,小火煮5分钟。
7
放入粉丝煮开。
8
撒上香菜小葱末即可,喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。
本次制作《咖喱牛肉粉丝汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
学生
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