菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花样蒸饺

花样蒸饺

88年的小厨娘

收录时间：2024-06-11 03:55:48 热度：5741℃

花样蒸饺的做法

1张图片

“ 最近一直在琢磨要吃些什么，天气太热，又不想吃饭，反正周末有的是时间，就动手做饺子吧！ ”

食材明细

主料

肉糜适量
韭菜适量
饺子皮 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花样蒸饺的做法步骤

1
材料包括：韭菜，肉糜，饺子皮
2
　将韭菜切成末。
3
将韭菜和肉倒在一起，加入酱油，盐，糖，淀粉，油，蚝油。
4
　将所有东西搅拌均匀。
5
元宝饺
　　
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
6
给个侧面给大家看看
7
三角饺
就是将皮捏成三角形就OK了。
8
　月牙饺
　　
　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
9
钱包饺
　　
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
10
一个个整齐地叠起来。
11
放在这个铁的东东上面蒸，透气很好，不过记得在上面抹层油以防粘起来啊。
12
饺子与饺子之间要留出一些空位以防粘在一起。
13
一个铁东东装不完，就用碟子装着。
14
全部饺子等着上锅蒸咯！
15
　隔水蒸15分钟就可以了~！
16
盖上锅盖。
17
可以吃咯，蘸一些陈醋味道更加好。

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

闽菜面包婚宴养生菜慕斯烤箱菜青团馅料情人节补虚养身补铁驱寒暖身东南亚七夕痛经祛斑热菜防雾霾