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海米冬瓜是一道简单而又美味的家常菜,将海米和冬瓜一起烧,海米可以给冬瓜鲜美的味道,而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。海米冬瓜的做法比较简单,但怎么做海米冬瓜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道海米冬瓜吧~~ ”
食材明细
美食特点
海米冬瓜的做法步骤
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1
准备好材料。(先将海米一大匙用沸水浸泡20分钟左右)。
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3
锅置火上烧热,放油烧至六、七成热后,下入葱姜丝爆香,再下入海米炒出香味。
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盖上锅盖,焖煮至冬瓜呈透明状即可,加入少许鸡精。
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制作小窍门
1. 海米做汤、做菜肴的配料均可;
2. 泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;
3. 泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。
本次制作《海米冬瓜》所使用的厨具:炒锅