菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炖狮子头

清炖狮子头

收录时间：2022-12-26 05:58:32 热度：7693℃

清炖狮子头的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 150克

辅料

胡萝卜 一小载
莲藕 150
小塘菜 9颗
姜 3片

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

清炖狮子头的做法步骤

1
猪肉切成小块后剁成肉末，加盐，酱油，胡椒粉，生粉拌匀。
2
把切好的胡萝卜粒和莲藕末，姜茸倒进肉末里，加生粉顺同一方向把所有材料搅拌均匀起劲。
3
沙锅里放一半的清水（要末过肉丸的三分二），加两片姜，烧快烧开的时候，把肉馅揉成个大肉丸放进锅里，用中上火炖25分钟左右。然后把肉丸捞起。
4
把洗好的小糖菜放进刚才的肉汤里（加点盐和油）焯熟捞起摆在一个大碗里。然后把肉丸放在菜上，淋上一点肉汤就可以上桌了。

制作小窍门

如果不讲究摆盘效果，把小塘菜换成大白菜，会更好吃。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

御寒芒种下饭菜学生万圣节咖喱菜补心夏季食谱小雪陕西菜广东小吃自制食材韩国料理布丁工作餐焗饭父亲节五谷杂粮