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小葱蛋羹
小葱蛋羹
余乖乖
收录时间:2024-06-12 20:41:05 热度:8016℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
凉开水
一碗
辅料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小葱蛋羹的做法步骤
1
首先准备蒸蛋羹的食料
2
打好的蛋里倒入凉开水,加入适量的盐,味精~
3
用筛子过一下蛋水(这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的,没其他的用这代替,筛子嘛作用一样的)。
4
其实没必要有第三步,但是请仔细看看第一步和第三步的蛋水,可以看出过和没过筛子的好处了吧。
5
锅里加水,放上那有一个个洞的啥东西,放上弄好的蛋水盖上盘子,起火,大火煮到开水开,然后开到中火煮15分钟。
6
出锅了,看着不错,没有泡泡。
7
倒入酱油,葱,大功告成!我不应该把葱先放在酱油里的,变得黑黑的了.
菜谱标签:
羹类
家常菜
婴儿
早餐
夏季食谱
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