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拔丝紫薯
拔丝紫薯
妖精爱厨房
收录时间:2022-12-15 16:08:40 热度:9372℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯
适量
辅料
白糖
适量
油
适量
美食特点
甜味
口味
拔丝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拔丝紫薯的做法步骤
1
2
打好皮后,切成滚刀块。
3
在锅中放入适量的油,当油热到7成时,把切好的紫薯放入油中炸至能用筷子扎穿捞出。
4
5
6
到出多余的油,在锅底留少量的油,放入白糖。
7
改为小火快速翻炒
8
当白糖泡沫炒没后炸好的紫薯,继续翻炒,把糖挂均匀。
本次制作《拔丝紫薯》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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