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拔丝紫薯

妖精爱厨房

收录时间：2022-12-15 16:08:40 热度：9270℃

拔丝紫薯的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量

辅料

白糖适量
油适量

美食特点

甜味口味
拔丝工艺
十分钟耗时
简单难度

拔丝紫薯的做法步骤

1
2
打好皮后，切成滚刀块。
3
在锅中放入适量的油，当油热到7成时，把切好的紫薯放入油中炸至能用筷子扎穿捞出。
4
5
6
到出多余的油，在锅底留少量的油，放入白糖。
7
改为小火快速翻炒
8
当白糖泡沫炒没后炸好的紫薯，继续翻炒，把糖挂均匀。

本次制作《拔丝紫薯》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱

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