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港式冻鸳鸯

收录时间：2022-12-01 05:09:23 热度：2038℃

港式冻鸳鸯的做法

1张图片

食材明细

主料

茶包 3个
咖啡粉 一勺
牛奶适量

辅料

糖适量

美食特点

奶香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

港式冻鸳鸯的做法步骤

1
这是材料图，咖啡我用的不是3合1的，要只有3合1的话牛奶和糖可能要适量减少
2
锅里面放纯净水水，加入茶包，大火煮沸以后转成很小的小火让他泡一会，一般我是一个茶包放半杯水，大约200ml左右，这样茶汤才够浓
3
茶汤的颜色到这么深的时候尝一下红茶的涩味出来没，不用怕太苦涩，加糖以后会变得比较好
4
茶汤好了以后就关火，按个人喜好加入砂糖，因为我这里咖啡是黑咖啡，牛奶也不甜，所以红茶里面的糖要比自己喜欢的甜味多一点
5
干净杯子里加入适量的咖啡粉
6
稍微加一点开水冲开，浓一点比较好
7
把咖啡倒进准备好的杯子里面
8
把红茶汤也加进去
9
加冰的话红茶和咖啡占杯子的1/2多点就好了，不然牛奶不够位置放，如果不加的话可以放到2/3
10
把咖啡红茶放到冰箱里面动凉以后加入适量的冰块
11
最后倒入牛奶搅匀即可~~

本次制作《港式冻鸳鸯》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品下午茶香港美食夏季食谱

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