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天麻煲鸭汤

收录时间：2022-12-04 11:47:29 热度：8118℃

天麻煲鸭汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭腿 1只

辅料

天麻 10克
枸杞子 适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
生姜片 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

天麻煲鸭汤的做法步骤

1
食材
2
鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。
3
焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒
4
调制到煲汤，30分钟
5
等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。

制作小窍门

鸭肉绰水时间可以长一点，能出去腥味。

本次制作《天麻煲鸭汤》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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