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炸酱面
炸酱面
左手倒影
收录时间:2021-11-18 18:53:13 热度:1980℃
1张图片
食材明细
主料
面条
适量
肉糜
适量
辅料
豆腐干
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
玉米
适量
姜
适量
碎米芽菜
适量
配料
甜面酱
适量
黄豆酱
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸酱面的做法步骤
1
原材料准备好
2
肉糜里面放点姜末搅匀
3
胡萝卜豆腐干切成小块,挖出来适量的碎米芽菜
4
锅里放油,加入肉末小火炒碎
5
加入碎米芽菜翻炒
6
加入胡萝卜块和豆腐干块,半碗水稍微煮一下
7
加入玉米和青豆微煮
8
加入甜面酱和黄豆酱炒匀,稍微收一下汁(各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下)
9
把肉酱捞出来
10
沸水下面条煮熟,然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了
本次制作《炸酱面》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
北京菜
夏季食谱
快餐
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