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肉末豆角
肉末豆角
黄豆豆的一家
收录时间:2024-02-16 02:12:09 热度:4173℃
1张图片
食材明细
主料
长豆角
半斤
瘦肉
2两
辅料
蒜
5个
配料
盐
3克
淀粉
1勺
生抽
4~5滴
鸡精
少许
油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末豆角的做法步骤
1
准备材料:长豆角半斤、蒜5个、瘦肉2两、盐3克、鸡精少许、淀粉1勺、生抽各少许
2
瘦肉剁碎,装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽,再加入少许清水搅拌均匀腌制
3
豆角清洗干净切粒
4
蒜切末
5
锅中放少许油,烧热后放入蒜炒出香味后,倒入肉末进行翻炒,约变奶白色时出锅备用
6
锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时,加入适量盐进行翻炒,约45秒左右,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀即可出锅
本次制作《肉末豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
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