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番茄土豆丝

舌尖上的感觉

收录时间：2024-04-01 04:48:41 热度：3088℃

番茄土豆丝的做法

1张图片

“ 天太热了，真不想做饭烧菜了。因为做玫瑰，多买了几个西红柿。中午做了一个番茄土豆丝，味道还挺不错 ”

食材明细

主料

土豆 200g
番茄 100g

辅料

冰糖适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净，去皮
2
切片改刀切丝
3
三个大蒜瓣，用刀面分别将它们拍扁
4
再切丝
5
干锅小火，锅热，倒入食用油，并将油晃开
6
倒入土豆丝
7
倒入番茄
8
加蒜瓣
9
盐
10
冰糖两块。翻炒
11
炒到土豆熟，关火
12
装盘，上桌

制作小窍门

因为番茄在炒制中会出水，所以不用去送水

本次制作《番茄土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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