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河南安阳煎灌肠

收录时间：2023-09-07 09:45:32 热度：5681℃

河南安阳煎灌肠的做法

1张图片

“ 要吃外焦里嫩的小吃，莫过于“这厮”了！有兴趣、爱吃蒜的孩纸可以试试哦！ ”

食材明细

主料

灌肠串 一串

辅料

蒜 3瓣

配料

食盐适量
糖适量
香油适量
油适量

美食特点

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

河南安阳煎灌肠的做法步骤

1
吃的时候将灌肠片完全浸入蒜汁中片刻即可。

制作小窍门

第二步时，当灌肠片一旦变黑，在用煎铲轻微一按，不焦不软时即可，不要过分的煎，以免煎糊。还可根据自己的喜爱，在蒜汁中加醋。此小吃为河南安阳的著名小吃，如果灌肠串实在买不到，可以用猪血凝固了来煎。希望大家喜欢。

本次制作《河南安阳煎灌肠》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃夜宵豫菜河南小吃午餐晚餐

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