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鸭肉焖猪脚

收录时间：2024-02-04 18:30:41 热度：9389℃

鸭肉焖猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚一个
鸭肉半只

辅料

香菇适量
笋干适量

配料

盐适量
红尖椒 二个
葱适量
酱油适量
姜适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

鸭肉焖猪脚的做法步骤

1
先将猪脚斩小块　用开水，泡去血水后控干水分备用
2
锅内油温五成热时放入姜片　　红干椒　葱炸出香味。也可以后面加
3
然后转大火放入鸭肉　炒至变色后　加入生抽　
4
倒进猪脚一起爆炒
5
加入香菇，笋干
6
继续翻炒，如果干锅可以加一点热水，不要太多哦，不然肉就不香了。后盖上盖子大火煮开后转小火，慢慢焖

本次制作《鸭肉焖猪脚》所使用的厨具：电压力锅、砂锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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