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色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】

收录时间：2023-11-28 16:00:57 热度：8224℃

色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】的做法

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“ 凉拌紫薯粉，主要还是调好汁的味道，拌出来的口感与凉拌厥根粉差不多，是夏日里不可多得的一道小菜。 ”

食材明细

主料

红薯粉 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

香葱适量
香菜适量

配料

盐适量
鸡精适量
糖适量
醋适量
生抽适量
辣椒油 适量
白芝麻 适量
花椒油 适量
芝麻油 适量

美食特点

原味口味
拌工艺
三刻钟耗时
普通难度

色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】的做法步骤

1
取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。
2
锅中坐水，烧开，将紫薯粉下入锅中煮烂，无硬心即可捞出过凉水备用。
3
将黄瓜，胡萝卜切丝，香葱切粒，并调好味汁，味汁：盐，鸡精，糖，醋，生抽，辣椒油，白芝麻和芝麻油混合均匀。
4
紫薯粉上摆上菜码，倒入味汁和花椒油拌均匀即可。

菜谱标签：凉菜

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