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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
阿鸣美食
收录时间:2024-04-09 18:19:57 热度:6408℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
青椒
3个
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒酱
适量
淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
材料
2
将鱼放入碗中放入大蒜,生姜,盐生抽,醋盐10分钟
3
将腌好的鱼裹上淀粉
4
锅烧热放入食用油,油温微热放入鲫鱼炸至金黄
5
放入少量盐,生抽,辣椒酱,翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
6
煮到水快干加入醋,水淀粉,再放入辣椒汤浓稠即可起锅
7
成品
本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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