菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可爱的小兔巧克力面包

可爱的小兔巧克力面包

收录时间：2022-12-15 07:26:07 热度：5965℃

可爱的小兔巧克力面包的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 10g
高筋面粉 150g
牛奶 100g
黄油 20g
鸡蛋液 30g
蛋黄一个

辅料

巧克力 10g
可可粉 10g
蜂蜜 20g
酵母粉 2g
清水 65g

配料

白糖 35g
盐一丁丁点

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

可爱的小兔巧克力面包的做法步骤

1
面包机加入高筋面粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，鸡蛋液，清水，盐，进行初次揉面。面团揉太光滑。此时直接烘烤会使面包不够柔软。所以揉完了之后要进行手动。
2
取出面团。
3
向前轻摔。
4
手向前将面团卷起
5
摔打一阵的面团加入黄油15g重新放入面包机。发酵至两三倍大。
6
与此同时，将低粉、蛋黄、可可粉、鲜奶、白糖25g放入小锅中煮成糊。
7
再加入化开的巧克力和黄油5g。搅拌匀均。即为巧克力馅。
8
将面团平均分成四个大面团，八个小面团。并滚圆
9
小面团擀开。
10
卷起来。做成橄榄形。
11
大面团擀开。
12
包入巧克力馅。
13
摆上兔耳朵，将一头按扁。再放上头。
14
再次发酵约半小时，刷上全蛋液。
15
烤箱预热。上下火180℃、中层烤15分钟
16
用裱花带装上化开的巧克力。挤出表情即可~

制作小窍门

面包最好放凉了再吃。不然对身体不太好哦、~

本次制作《可爱的小兔巧克力面包》所使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

汤圆海鲜慕斯惊蛰荤菜婴儿主食调经本帮菜香港美食增进食欲工作餐面包东南亚减压立春养颜下饭菜