菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菜肉大馄饨

菜肉大馄饨

收录时间：2022-12-05 19:01:12 热度：4466℃

菜肉大馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

肉糜 500克
鸡毛菜 300克
馄饨皮 500克

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

菜肉大馄饨的做法步骤

1
鸡毛菜洗净后，锅内清水大火烧开倒入鸡毛菜绰水2分钟捞起。
2
捞起后用冷水冲净，沥干水分，切碎。
3
肉糜用一个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，少量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。
4
切碎的鸡毛菜，用盐，香油，鸡精，搅拌均匀
5
把肉糜倒进去搅拌成粘性
6
包馄饨
7
锅内大火水烧开后，下馄饨，大火煮至馄饨浮起就熟了
8
调整鲜汤，盐，六月鲜酱油，蛋皮丝，葱花，鸡精。
9
馄饨盛入鲜汤，喜欢辣的，放点辣酱。

制作小窍门

这个季节没有荠菜，用鸡毛菜做菜馅，绰水时间把握好，水开了倒进去，2分钟，不要时间过头了。

本次制作《菜肉大馄饨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜孕妇老人早餐夏季食谱馄饨学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

抗衰老饼干疏肝理气下元节祛痰印度菜抗过敏清肺止咳祛湿上海小吃热菜流感满汉全席零食惊蛰素菜面食朋友聚餐