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收录时间:2022-11-23 23:37:18      热度:3745℃
豆角焖鸡翅的做法

  3张图片

朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。怎么做好呢,搜索了网上都是同五花肉烧制的多,但我们家不太喜欢吃猪肉,那就改用鸡中翅烧吧,味道还不错呢。

食材明细

主料
  • 鸡翅 300克
  • 干豆角 200克
辅料

美食特点

豆角焖鸡翅的做法步骤

  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:2
    2
    豆角洗净,放清水中浸泡10分钟,至软备用。
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅洗净一切二,加盐、 料酒、 姜 腌制20分钟。
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅中热油,放入姜蒜、辣椒煸香
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:5
    5
    放入鸡翅翻炒5分钟,倒入一勺料酒去腥。
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入洗净泡发好的豆角翻炒。
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:7
    7
    放入老抽、一大勺黄豆酱,一大碗水(水盖没菜)加盖大火煮沸,小火焖煮20分钟。
  • 豆角焖鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入糖,少许盐拌均匀,大火收汁即可。

制作小窍门

1 豆角一定要浸泡发软,烧了才入味。
2 喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
本次制作《豆角焖鸡翅》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐  

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