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口水鱼

收录时间：2022-08-27 12:56:58 热度：7044℃

口水鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼片 1盘

辅料

生菜 1个
红辣椒 适量
青辣椒 适量
洋葱适量
芝麻适量
黄飞红麻辣花生 适量
番薯粉水 适量

配料

盐适量
花生油 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

口水鱼的做法步骤

1
草鱼片一盘洗净用盐腌制10分钟，再洗一遍，把水弄干
2
白芝麻
3
葱，红辣椒，青辣椒，洋葱切粒
4
生菜洗净
5
黄飞红麻辣花生
6
热一勺子花生油
7
淋在芝麻上，就是把芝麻弄熟的意思
8
用筛子把芝麻的油过出来
9
锅里加热花生油，把鱼片放到油里面炸，半分钟后，翻过另一面，也是半分钟，捞起，备用
10
把生菜在开水烫过一遍，捞起
11
把鱼片倒到生菜上面
12
把青辣椒、红辣椒，洋葱放锅里炒熟
13
放番薯粉水，翻炒几遍后把葱放进去，翻一遍，然后倒到鱼上面
14
放上芝麻，花生，OK啦，流口水吧

本次制作《口水鱼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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