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收录时间:2022-12-08 16:09:02      热度:4753℃
苦瓜盅的做法

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多吃苦瓜排毒

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

苦瓜盅的做法步骤

  • 苦瓜盅的做法步骤:1
    1
    将苦瓜切成段,掏空
  • 苦瓜盅的做法步骤:2
    2
    精肉剁成末,加入半个蛋清,一点水淀粉,搅拌均匀
  • 苦瓜盅的做法步骤:3
    3
    香菇切丁,胡萝卜切丁,生姜切末
  • 苦瓜盅的做法步骤:4
    4
    把香菇丁,胡萝卜丁和姜末倒入肉中
  • 苦瓜盅的做法步骤:5
    5
    调入盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀
  • 苦瓜盅的做法步骤:6
    6
    将肉馅塞入苦瓜肉,用一个胡萝卜丁放中间做一个点辍
  • 苦瓜盅的做法步骤:7
    7
    蒸锅烧开水,将酿好的苦瓜放入,蒸上15分钟左右
  • 苦瓜盅的做法步骤:8
    8
    把蒸苦瓜的水倒出来,加点生抽和白糖倒入锅中热一下,再调点水淀粉
  • 苦瓜盅的做法步骤:9
    9
    把调的汁浇在苦瓜上即可
本次制作《苦瓜盅》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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