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煎香菇
煎香菇
行不改名
收录时间:2022-11-20 19:37:04 热度:7952℃
1张图片
食材明细
主料
干香菇
适量
辅料
植物油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
煎香菇的做法步骤
1
干香菇用温水泡开,洗净
2
锅内油烧热,香菇反面朝上,小火煎
3
煎一分钟后翻个面,继续煎一分钟
4
再翻个身,撒上胡椒粉和盐,继续煎,煎的过程中用锅铲按按香菇,把水份煎出来
5
煎好的香菇,和烤香菇差不多呢,没烤箱的可以用锅煎着吃
制作小窍门
1、香菇一点要煎透,要不然会有股酸味,很难吃
2、煎出来的和烤出来的感觉差不多呢,喜欢烧烤味的也可以撒点孜然粉之类的调料,味道很清香,清淡
本次制作《煎香菇》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
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