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昨天菜市场看到穿心莲很新鲜,所以买了些回来,打算做窝头吃。最近上火很严重,与其吃下火药还不如吃点败火的菜来得更健康,是药三分毒嘛!
做这个窝头不需要等面团完全发酵,和好面以后,醒20分钟左右就可以蒸了! ”
食材明细
美食特点
清热去火——杂粮菜窝头的做法步骤
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加入适量水拌匀,不要太湿,因为还要加穿心莲,新鲜的穿心莲本身水分也很大
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穿心莲洗干净,用刀或用手抓碎,拌入面团里醒30分钟!
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制作小窍门
穿心莲是清热去火的,这款小窝头不但味道好,而且适合减肥怕胖的亲,这美味您就放开了吃吧!
本次制作《清热去火——杂粮菜窝头》所使用的厨具:蒸锅