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甜炒年糕
甜炒年糕
micky·巫婆
收录时间:2022-12-08 08:38:35 热度:2243℃
1张图片
“
吃惯了咸口的年糕,偶尔来换下口味,也很好哟,甜炒年糕真的是很不错的选择!
”
食材明细
主料
年糕
适量
辅料
鸡蛋
2个
芝麻
少许
桂花
少许
配料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
甜炒年糕的做法步骤
1
切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。
2
将适量的糖加入水中,溶化,可依据个人口味加糖,这里我加了2大勺。
3
锅里加2勺油,烧热后加入糖水。
4
将年糕放入锅内,小火闷2分钟左右,期间适当翻炒。
5
闷年糕的同时,打好鸡蛋,等到年糕软了的时候,将鸡蛋倒入锅里,翻炒。
6
出锅前放入熟芝麻,桂花,再翻炒下即可。
制作小窍门
1、根据个人口味适当添加些坚果,如花生、核桃、杏仁等,会更加美味哟。
2、加了糖,很容易变焦,所以火候一定要控制好。
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
工作餐
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