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[一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡

收录时间：2022-12-01 20:10:39 热度：9794℃

[一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 三斤重半只
新鲜毛豆 半斤

辅料

姜末适量
干辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
蒜头适量
小葱适量

配料

料酒适量
老抽适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量

美食特点

中辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

[一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤

1
原材料！～
2
配料！
3
鸡油先把油逼出来！～
4
然后倒入切好的鸡块翻炒！～
5
加入料酒、香醋炒香！加姜末、干辣椒、八角、桂皮炒匀。
6
倒入毛豆！
7
加入适量的盐、老抽炒匀！～
8
加适量的水，最好没过鸡块。加入前面切好的蒜头！
9
盖上盖子焖10分钟！～让鸡块入味！～
10
将要焖好的鸡块加一点白糖调味！
11
大火收汁，加鸡精、葱花炒匀准备出锅！～
12
黄焖鸡出锅了！～尝一下吧！

本次制作《[一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡》所使用的厨具：炖盅、电磁炉、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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