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目鱼仔烧蛋
目鱼仔烧蛋
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收录时间:2024-03-21 16:34:14 热度:8494℃
1张图片
“
家常菜目鱼仔红烧蛋,色香味俱全的时鲜菜。
”
食材明细
主料
目鱼仔
10个
鸡蛋
8个
辅料
回香
适量
桂皮
适量
葱
适量
糖
适量
老抽
适量
美食特点
五香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
目鱼仔烧蛋的做法步骤
1
目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。
2
锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒,然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。
3
倒入生抽,放点料酒,糖2勺水1杯,随时煸炒防粘锅,待汁水将收干即可装盆。
本次制作《目鱼仔烧蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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