菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葡萄干司康

葡萄干司康

收录时间：2022-12-02 16:57:43 热度：1775℃

葡萄干司康的做法

3张图片

食材明细

主料

自发粉 150克
黄油 50克
白砂糖 30克
牛奶 40毫升
鸡蛋 1个

辅料

新疆红葡萄干 适量

配料

盐适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡萄干司康的做法步骤

1
黄油切碎室温软化
2
筛入自发粉，放入白砂糖和盐
3
用手将步骤2中的粉和黄油捏成散粉状
4
倒入牛奶，鸡蛋液，葡萄干（鸡蛋液倒一大半，留一小半用来刷饼干表面）
5
搅匀，揉成光滑的面团
6
盖上湿布醒发20分钟（现在天热，发的时间可以短点，冬天要长点）
7
将醒发好的面团再多揉揉后，擀成0.5厘米的厚片，用饼干模压形
8
摆入放了锡纸的烤盘，表面刷蛋液
9
烤箱预热，120度，上下火，中层，10分钟，烤至表面金黄，饼身发到两倍大就好了
10
再来一张成品图
11
还有成品图

制作小窍门

1、个人感觉司康要厚一点才好吃，我这次做得有点薄了。
2、烤箱时间和温度，要根据自家烤箱脾气而定。
3、参考了美食天下其他朋友的意见，将面多揉了揉，烤出来很松软呢。

本次制作《葡萄干司康》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

元宵节美白重阳节纸杯蛋糕戚风蛋糕面食活血化瘀补碘云贵小吃朋友聚餐鱼类儿童惊蛰立夏痛经秋冬进补甜品晚餐