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牛蒡沙拉

收录时间：2022-11-25 15:30:16 热度：7560℃

牛蒡沙拉的做法

5张图片

“ 今年的生日，多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。
特意为你做的牛蒡沙拉，芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道，还有牛蒡特有的清香，你喜欢么？ ”

食材明细

主料

牛蒡 1根

辅料

芝麻适量
酱油适量
沙拉酱 适量
醋适量
橄榄油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

牛蒡沙拉的做法步骤

1
牛蒡一根削皮洗净
2
将牛蒡切成丝
3
放入加了白醋的水中泡
4
锅中烧水，水沸后将牛蒡焯一下水
5
捞出沥干水份
6
趁热加入盐
7
加酱油
8
再加入醋
9
撒入炒香的黑白芝麻碎
10
最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
11
搅拌均匀即可

制作小窍门

牛蒡切丝后容易氧化变黑，切丝后可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。

本次制作《牛蒡沙拉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜西式宴请孕妇老人西餐夏季食谱午餐晚餐学生

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