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京酱肉丝

收录时间：2022-11-21 06:57:45 热度：3142℃

京酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

大葱适量

配料

甜面酱 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
里脊肉切片，再切丝。小心切手，尽量薄点。
2
料酒，五香粉，生抽，鸡蛋清腌制半小时。
3
大葱切丝。
4
腌制好肉丝用油滑一下，8成熟就可以。可以多放点油，最后再把油过滤出来。
5
甜面酱，糖，加适量水搅拌均匀。
6
调好的酱汁炒制浓稠，味道可以自己先尝下，觉得喜欢什么味道就多放点自己喜欢的调料。
7
倒进肉丝，均匀裹住酱料起锅。
8
最后的成品，葱丝少了点~

本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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