菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 飘香红豆粽

飘香红豆粽

收录时间：2023-07-23 03:43:07 热度：984℃

飘香红豆粽的做法

6张图片

“ 怀念小时候吃的淡粽子，蘸些白糖很好吃，一般还会加点碱水，家里没有碱水就用小苏打代替了！加红豆也是儿子要求的，看他吃了一个又想吃下一个，真是太香了！ ”

食材明细

主料

红豆适量
糯米适量
小苏打 适量
粽叶适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

飘香红豆粽的做法步骤

1
糯米提前浸泡一夜,沥干
2
红豆也浸泡三个小时
3
把红豆、糯米和在一起，放一点苏打粉搅拌均匀
4
粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
5
卷成漏斗状
6
装入米料用勺子压压实
7
用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
8
用棕麻绑扎好粽子
9
包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火
10
吃的时候撒上一些白糖美味极了！
11
喜欢吃粉一点的红豆，这样刚刚好！

制作小窍门

加小苏打是为了让粽子更软糯清香！

本次制作《飘香红豆粽》所使用的厨具：高压锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜节日习俗传统美食端午节粽子冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

果汁减肥瘦身温州菜雨水西餐惊蛰河北菜其他点心沙拉鱼类万圣节早餐日本料理小雪荤菜创意菜 Muffin玛芬祛湿