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家常酸菜鱼 草鱼
家常酸菜鱼 草鱼
hudass
收录时间:2024-04-02 17:03:48 热度:225℃
1张图片
“
一条草鱼,花了小爷我9元,5元一斤。
”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酸菜
适量
配料
食盐
适量
白糖
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常酸菜鱼 草鱼的做法步骤
1
洗净切块,鱼头切半,内腹黑膜去掉(用小一点的刀即可)。稍稍腌制后下入油锅烹炸
2
待得鱼肉变成一种乳白色时即可加入成品酸菜,可千万记得不要放入太多盐,平常做菜的一小半即可。因为成品酸菜盐分大
3
看着出锅后的草鱼,怎么样?咸鱼也翻身的道理在这里就验证
4
再来一张,继续
制作小窍门
这菜简单 的很啊,就是不知道和大厨比起来哪里不同?感觉口感和小饭店的差不太多。因本人不喜欢辣椒,所以...
本次制作《家常酸菜鱼 草鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
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冬季食谱
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