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酸笋汤
酸笋汤
老杨的厨房
收录时间:2022-08-27 13:05:41 热度:5179℃
1张图片
“
开胃简单的汤。饭前喝汤对身体好。
”
食材明细
主料
笋
100克
胡萝卜
(小) 一个
木耳
2朵
蛋清
一个
辅料
盐
两茶匙
香醋
两茶匙
鸡精
两茶匙
胡椒粉
一茶匙
香油
两茶匙
淀粉
一汤匙兑水搅匀
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸笋汤的做法步骤
1
笋切细丝,开水焯三分钟,捞出过凉。
2
胡萝卜木耳切丝。
3
水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝,煮开,加盐,鸡精,香醋,胡椒粉。
4
蛋白打散,大火淋到锅里,立刻关火,出锅放香油。
5
酸酸的,很可口。笋的脆嫩,木耳的滑嫩,鸡蛋香嫩。
菜谱标签:
汤类
粤菜
老人
夜宵
秋季食谱
晚餐
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