菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆泥

土豆泥

收录时间：2022-11-20 05:30:05 热度：3133℃

土豆泥的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 5个
榨菜 1个
肉末 100克

辅料

葱花适量

配料

料酒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆泥的做法步骤

1
原料：榨菜5个，土豆1个，葱花，肉末100克。
2
土豆加水煮熟。
3
榨菜切末待用。
4
肉末加葱花，姜末，盐，料酒拌匀待用。
5
将煮熟的土豆去皮捣成土豆泥。
6
肉末炒变色后加入榨菜一起煸炒。
7
加入土豆泥用小火慢慢煸炒至水分收干。
8
最后加入葱花，糖，鸡精即可
9
最后的成品，不错吧

制作小窍门

1土豆一定要用木棍导成泥，不能用搅拌机，那会变成土豆糊的啦。
2炒制的过程中觉得淡可以加点点盐，我没有加，因为榨菜本身就很咸。
3炒土豆时一定要控制火候不能过大，不然会焦的。

本次制作《土豆泥》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

糕点粥凉菜通乳山东小吃下午茶冰淇淋护肝明目荤菜处暑立秋抗衰老法国菜台湾美食二月二养血自制食材寒露