想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
拨烂子(山西小吃)
拨烂子(山西小吃)
爱生活做厨娘
收录时间:2022-11-30 07:28:24 热度:7196℃
1张图片
“
做法简单,虽然没有五颜六色的鲜艳,但是确实很好吃。
”
食材明细
主料
土豆
适量
面粉
适量
辅料
小葱
适量
十三香
适量
美食特点
五香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
拨烂子(山西小吃)的做法步骤
1
找这样一个平的大盘子,里面先均匀的铺上一层白面,如果家里没有这么大的盘子用菜板也可以
2
土豆洗净去皮,两个人的量两三个土豆就可以,必须用图片上这种擦子擦土豆,不要一次都把全部土豆擦了,先一个一个弄,水分多了容易做成土豆泥了
3
就这样让每个土豆条都均匀的裹上面粉,不会沾在一起为宜,然后再撒面在擦重复擦土豆
4
全部弄好,用蒸锅蒸十几分钟,直到土豆蒸熟
5
小葱切碎,小葱多放点炒出来会很香
6
炒锅放油,放盐,再放点十三香,然后放小葱,把蒸好的土豆放锅里炒
7
出锅了
本次制作《拨烂子(山西小吃)》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
面食
家常菜
冬季食谱
山西小吃
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
慕斯
调经
养胃
农家菜
鱼类
寒露
陕西小吃
学生
夏至
中元节
便秘
醒酒
开胃
荤菜
小年
乳酪蛋糕
减压
冰淇淋