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千张丝

收录时间：2021-11-18 17:17:50 热度：9810℃

千张丝的做法

1张图片

“ 每天一斤豆制品美丽一个女人。
搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看(^o^)/~ ”

食材明细

主料

千张 400g

辅料

胡萝卜 适量
香菜适量

配料

油适量
盐适量
老干妈辣椒酱 适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

千张丝的做法步骤

1
食材处理。
2
千张放沸水中搁盐煮1分钟。
3
过冷水、沥干。
4
热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。
5
放入千张拌炒均匀。
6
搁盐。
7
倒点酱油。
8
再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。
9
放入香菜梗拌匀关火。
10
最后放入香菜叶拌匀即可。

制作小窍门

先炒胡萝卜哦，胡萝卜融与油所以先放胡萝卜丝，令其被油包裹。

本次制作《千张丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食热菜家常菜素食

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