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油泼青瓜

米雅娃娃
收录时间：2022-11-10 22:13:16      热度：1718℃
油泼青瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

油泼青瓜的做法步骤

  • 油泼青瓜的做法步骤：1
    1
    把黄瓜洗净，切滚刀块放到稍大一点的容器里。
  • 油泼青瓜的做法步骤：2
    2
    把大蒜切末放到黄瓜里。
  • 油泼青瓜的做法步骤：3
    3
    锅里倒油把花椒，辣椒放进锅里炸出香味。
  • 油泼青瓜的做法步骤：4
    4
    把炸好的料油浇到大蒜上，搅拌匀后加入盐，白糖，味精，醋进行调制。
  • 油泼青瓜的做法步骤：5
    5
    做好了，大家快来尝尝吧。

制作小窍门

最后放调料是不让黄瓜出汤汁，要是先放盐的话黄瓜里的水分就会被淹出来了，黄瓜就不脆了。
本次制作《油泼青瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 家常菜   快手菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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