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收录时间:2021-11-18 17:08:45      热度:4567℃
豆角炸酱面的做法

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面条是我们经常食用的一道面食,面条吃起来也爽口,即可以当饭亦可以当汤,来一碗热乎乎的面条,喝一口热乎乎的面条汤有时是一件特幸福的事情!今天我做的这道面条主要是面条的盖头比较费时,这个可以批量做好,放入冰箱,想吃了舀一点出来浇在面条上拌一下即可!

食材明细

主料
  • 紫色嫩豇豆 300克
  • 猪五花肉 300克
辅料
配料

美食特点

豆角炸酱面的做法步骤

  • 豆角炸酱面的做法步骤:1
    1
    嫩紫豇豆300克
  • 豆角炸酱面的做法步骤:2
    2
    把紫豇豆切小粒
  • 豆角炸酱面的做法步骤:3
    3
    猪五花肉切黄豆大小的粒
  • 豆角炸酱面的做法步骤:4
    4
    把紫豇豆先用开水煮半熟
  • 豆角炸酱面的做法步骤:5
    5
    锅烧热加入花生油
  • 豆角炸酱面的做法步骤:6
    6
    下入肉粒进行煸炒
  • 豆角炸酱面的做法步骤:7
    7
    把肉粒煸炒出油至干香
  • 豆角炸酱面的做法步骤:8
    8
    加入葱花
  • 豆角炸酱面的做法步骤:9
    9
    把葱花煸炒出香味
  • 豆角炸酱面的做法步骤:10
    10
    再加入黄豆酱进行煸炒
  • 豆角炸酱面的做法步骤:11
    11
    煸炒出香味后加入酱油
  • 豆角炸酱面的做法步骤:12
    12
    放入烫好的豆角进行翻炒
  • 豆角炸酱面的做法步骤:13
    13
    在锅里稍微焖一下使豆角熟烂即可!
  • 豆角炸酱面的做法步骤:14
    14
    出锅装碗待用
  • 豆角炸酱面的做法步骤:15
    15
    加入下好的面条拌一下既可以食用了!

制作小窍门

美味爽口的豆角炸酱面可以美美的食用了!需要注意的是做着个酱的时候肉末一定要炒干香,要按照步骤一步一步地来才能保证味道醇厚!@
本次制作《豆角炸酱面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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