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蒜香烤白蚌

收录时间：2021-11-18 17:03:08 热度：9723℃

蒜香烤白蚌的做法

3张图片

食材明细

主料

河蚌适量

辅料

蒜未适量

配料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
香油适量

美食特点

糟香口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香烤白蚌的做法步骤

1
河蚌
2
打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,
3
取出的蚌肉用料酒腌制10分钟
4
大量蒜未炒至金黄
5
调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许
6
把炒好的蒜未加进来调成蒜泥
7
准备好蚌壳
8
把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里
9
入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.

本次制作《蒜香烤白蚌》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：家常菜海鲜夜宵朋友聚餐夏季食谱

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